Εντευκτηριον "Βαρδουσία" – Σε πείσμα των καιρών προσθέστε τις απόλυτα μαγικές τιμές την οικογενειακή φιλική ατμόσφαιρα και εξυπηρέτηση μας

Σε πείσμα των καιρών προσθέστε τις απόλυτα μαγικές τιμές την οικογενειακή φιλική ατμόσφαιρα και εξυπηρέτηση μας

ο χώρος

Μέσα σε ένα περιβάλλον όπου η παράδοση αποτελεί την πρώτη μας προτεραιότητα σας περιμένουμε για να περάσετε μαζί μας μοναδικές στιγμές γεύσης και χαλάρωσης

η κουζίνα

Με παραδοσιακές γεύσεις της Ελληνικής κουζίνας μπορείτε να γευτείτε αρνάκι στη γάστρα, κόκορα κρασάτο με χυλοπίτες, προβατίνα κοκκινιστή, γίδα βραστή, πατσά πόδι για χειμωνιάτικες και κρύες μέρες.

Επίσης σπιτικές χορτόπιτες-τυρόπιτες καθώς και της ώρας λουκάνικα, μπριζόλες, μπιφτέκια.
Στη διάθεσή σας υπάρχει εξαιρετικό κρασί και τσίπουρο από ντόπια σταφύλια κτήμα Γιάννης Κατσικάς Φτέρη Φθιώτιδος

για την τοποθεσία

Το Εντευκτήριο (εστιατόριο-ταβέρνα) βρίσκεται στην Γραμμένη Οξυά. Ένα καταπράσινο και πανέμορφο χωριό της ορεινής Ναυπακτίας το οποίο διατηρεί την δική του ταυτότητα αναλλοίωτη στο πέρασμα του χρόνου με θέα το αλπικό τοπίο των Βαρδουσίων

Η Γραμμένη Οξυά (πρώην Σιτίστα) βρίσκεται στις νότιες πλαγιές της Οξιάς και αποτελεί τον τελευταίο οικισμό της Αιτωλοακαρνανίας και της Ναυπακτίας στο ΒΑ τους άκρο. Από τη μια μεριά τα χιλιοτραγουδισμένα ψηλά βουνά η Οξυά και τα Βαρδούσια και από την άλλη ο μεγαλοπόταμος Εύηνος μαζί με το παραποτάμι του, τον Σιτίστα, δημιουργούν ένα ανεπανάληπτο φυσικό τοπίο που δίνει στην Γραμμένη Οξυά μια γραφική ομορφιά. Παρά την έλλειψη στοιχείων η Σιτίστα ανάγεται στους χρόνους της τουρκοκρατίας και ίσως προγενέστερους.

Το 1927 το χωριό μετονομάσθηκε σε "Γραμμένη Οξυά"

Εδώ το λόγο έχουν οι θρύλοι συνδεδεμένοι με τον αρχικλεφτοκαπετάνιο Τσαμ Καλόγερο που είχε τα λημέρια του στην Οξυά. Σε μια φοβερή ανεμοδούρα (ανεμοστρόβιλο) στο Πεντιβί της Οξυάς, ίσα που πρόλαβε ο καπετάνιος και πιάστηκε από μια οξιά και γλίτωσε με 2 άλλους συντρόφους, ενώ άλλοι 2 χάθηκαν. Την οξιά, που τους έσωσε, χάραξε με το μαχαίρι του ο καπετάνιος και από τότε ονομάσθηκε Γραμμένη Οξυά. Αυτόν τον θρύλο θυμήθηκαν οι χωριανοί και ονόμασαν το χωριό τους Γραμμένη Οξυά. Το χωριό ήταν κτισμένο ψηλά στη νοτιοδυτική πλευρά του σημερινού στη θέση Παλιοχώρι. Παραδίδεται ότι κοντά σ’ αυτό και ΝΑ του υπάρχουν ίχνη κάστρου.

Η Γραμμένη Οξυά, είναι ένα πανέμορφο χωριό με το κεφαλάρι της που μοιάζει με φωτοστέφανο τη γραφική πλατεία της με το βαθύσκιο πλάτανο και την εκκλησία της τον Άγιο Αθανάσιο. Ένα καταπράσινο χωριό που οι οξιές εναλλάσσονται με τα έλατα, τα δρυόδεντρα, τα κέδρα και τις καστανιές. Ιδιαίτερα, το δάσος οξιάς που περικυκλώνει το χωριό, είναι από τα εντυπωσιακότερα και το νοτιότερο της Ευρώπης. Είναι ένα χωριό που οι παραδόσεις απηχούν τους θρυλικούς αγώνες της κλεφτουριάς και της επανάστασης. Στις 23 Σεπτεμβρίου 1828, στη θέση Ρίπα έγινε η μάχη της Γραμμένης Οξυάς, όπου ο τουρκικός στρατός νικήθηκε και υποχώρησε πρός το Γαρδίκι. Είναι ακόμη ένα χωριό που οι Σιστινοί μαστόροι ήταν φημισμένοι μαστοράδες, για να μείνει και η παροιμιακή φράση: “Τον κόσμο τον έχτισαν οι Σιστινοί μαστόροι”.